Responsable de salle
Emploi
Lalinde, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine
Le CI ORTF recherche du 3 avril au 8 septembre 2025 pour son Village de Vacances le Domaine de la Finou à Lalinde en Dordogne un/une Responsable de salle. Situé dans un immense et remarquable domaine boisé de 100 hectares, le Village de Vacances offre 52 hébergements et 33 emplacements de camping. Un restaurant accueille les vacanciers en demi-pension ou pension complète. Missions : - Organiser l'ensemble des salles de restauration. - Veiller à la mise en place de la salle et de l'office. - Accueillir, placer, renseigner, conseiller les vacanciers. - Superviser le déroulement du service et organiser la répartition du travail de ses collaborateurs. - Diriger toute l'équipe de service en salle. - Assurer la coordination avec la cuisine. - Assurer les services spéciaux : soirées spéciales, anniversaires, etc. Conditions générales d'exercice : - L'emploi s'exerce sous la responsabilité de l'économe gestionnaire - L'emploi s'exerce en horaires décalés, se caractérisant par l'alternance de périodes dites "coup de feu" et de périodes de moindre activité. - L'emploi nécessite de connaître, de respecter et de faire respecter le plan de maîtrise sanitaire. - L'emploi s'effectue[...]
